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Caserita Harina 0000

3,30

Paquete de 1kg

 

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Descripción

Caserita Harina 0000

Presentación: 1Kg.

La harina que en su envase cuenta con 000 ceros es la que tiene el refinamiento exacto para elaborar panes. Debido a que su alto valor en proteínas la hace apta para la formación de gluten siendo para estos casos una harina leudante de primera calidad con muy buenos resultados. Las piezas leudan muy bien sin deformarse.

La harina más blanca y refinada es la 0000 (cuatro ceros), tiene escasa formación de gluten y se emplea para preparar masa de hojaldre o elaborar ciertas tortas y en panes de molde etc.

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